Estela WindWalker

Ansyen pwofese ak chef-nitrisyonis edike manm kominote yo sou manje plant ki baze sou.

Le chef Estela sispann anseye K-12, pasyon li pou edike pa t ale lwen. Anfet, li di, "misyon mwen se kounye a gide jenerasyon pi piti yo manje pi byen-pou pwop tet ou, pou moun, pou planet."

"Nan denye ane mwen yo, klas mwen an te vin pi plis tankou yon chanm dijans. Timoun bezwen bon manje nan lod yo aprann ak wofite. "

Pou Estela, li te "tre chagren" pou yon pwofese pou we kijan manje te afekte elev li yo, espesyalman nan denye ane li le li te we manje a ap vin pi mal.

"Li te vin misyon mwen ke mwen t ap ale nan kominote a epi anseye moun sou bon manje."

Estela, ki gen yon met nan degre syans, osi byen ke setifikasyon nan plant ki baze sou baz, sant travay li sou rechech prev ki baze sou. Li te mete KLE pou aprann kijan ladres li te kapab travay ansanm pou tou de enpak pozitivman anviwonman an ak edike moun sou sante yo.

Chef Estela devlope a "iCare sou te a" seri atelye ak te resevwa katalis miyami vwazen yo pou lide bous yo bay lide li yon reyalite.

"iCare sou te a" gen ladan 6 gratis atelye vityel ak demos miltimedya, raffles ak prim, ak yon kopi li e-liv, manje seles,pou chak patisipan. "Klas yo pa jis sou nitrisyon plant ki baze sou," li te di. "Li la tou sou egzesis, estres, ak ki jan ou pral viv lavi chak jou ou. Li sou resiklaj, ede ak travay avek te a pou nou ka gen yon kay ki pi gwo. "

"Mwen kalkile, si te gen yon bagay plis mwen te kapab fe pou jenerasyon ki pi piti yo, pou yo kite mond lan pi bon pou yo, mwen ta fe li. Paske kom diton Ameriken natif natal a di, nou pa eritye te a nan zanset nou yo. Nou prete li nan pitit nou yo. "

Li kontinye le li sevi avek tan li ak talan yo pataje ladres ki pral amelyore bon jan kalite a nan lavi pou kominote nou an ak planet.

Vle konekte ak chef Estela?

Imel li nan chef.estela@earthsavemiami.org oswa rele li nan 786-231-4949